Menukaart

STARTERS

(leuk om te delen)

FRISSE BITE

7

Rauwkost met muhammara dip, humus en tzatziki

HET DORRUP PLANKJE

12,5

Een selectie van onze huisgerookte producten:
Rib-eye, zalm, kip en buikspek en met manchego kaas, olijven, knapperig afgebakken brood met huisgemaakte paprika aioli.

BRUSCHETTA (8 broodjes)

11,5

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper. Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch / Vegan of een combinatie

LUNCH FAVORITES

TWAALFUURTJE CARPACCIO

14

Een variatie van drie kleinere gerechten; soep van het moment, broodje Holtkamp kroket en een broodje carpaccio, zoals deze hoort te zijn

TWAALFUURTJE TONIJNSALADE

12,5

Een variatie van drie kleinere gerechten; soep van het moment, broodje Holtkamp kroket en een broodje tonijn, zoals deze hoort te zijn

LUNCH KOUD

Keuze uit boerenlandbrood bruin of wit

HUISGEROOKTE ZALM

9,8

Met rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise

TONIJNSALADE

7,9

Met kappertjes, ei en rode ui

MUHAMMARA

7,5

Met tomaatjes uit de oven en olijven

CARPACCIO

10,5

Met huisgemaakte pesto, rucola, vergeschaafde Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten

KINDERMENU

KINDERPLANKJE

5,5

2 sneetjes brood, kaas, hagelslag, jam en boter

'T BOEVENBORDJE

"Steel" gerust wat van het bord van je ouders!

FLAQUETTES

Rustiek op steen voorgebakken tarwebroodje met olijfolie

FLAQUETTE

5,5

Ham en/of kaas (extra saus +0,5)

OUDE KAAS & GEROOKTE KIP

7

Met kerriemayonaise

LUNCH SPECIALS

MALSE TONIJNBURGER

12,5

Malse tonijnsteak, kort gegrild op een Italiaanse bol met wakame, wasabimayonaise en chips
Friet i.p.v. chips +2

BROODJE GEROOKTE RIB EYE

11

Boterzachte huisgerookte Rib Eye, van een Hollandse dubbelkoe, met mierikswortelmayonaise op een Italiaanse bol

MC JACK BURGER

VANAF 12

Vegan Burger op Italiaans bol met sla, tomaat, Soja yoghurt tzatziki en chips
100 gr. 13 / 200 gr. 16,5
Friet i.p.v. chips +2

LUNCHSPECIAL

Dagprijs

Broodje van het moment. Vraag het onze bediening.

AUSTRALISCHE BLACK ANGUS RUNDERSUKADE

13,5

Mals gegrild vlees, geserveerd op een Italiaanse bol met chips
Friet i.p.v. chips 2

HUISGEMAAKTE PULLED CHICKEN

10,5

Op een sesambol, met koolsla en BBQ saus en chips
Friet i.p.v. chips 2

BURGER HET DORRUP

12,5

Malse rundvlees hamburger, gemaakt door Slagerij de Roode, met spek, ui, cocktailsaus en chips
Bij te bestellen kaas +1
Friet i.p.v. chips +2

LUNCH WARM

UITSMIJTER OP BOERENBROOD

VANAF 7,5

Kaas of Ham 7,5 / Kaas en Ham 8

SOEP VAN HET MOMENT

VANAF 6

Met boerenlandbrood
small 6 / medium 8

2 KROKETTEN OP BROOD

VANAF 8,5

Rundvlees kroketten van Holtkamp 8,5
Kaaskroketten van Holtkamp 9,5

SALADES

GEROOKTE RIB EYE

VANAF 11

Met rucola, mierikswortelmayonaise en tomaatjes uit de oven
small 11 / medium 14

LAUW-WARME GEITENKAASSALADE

VANAF 12

Met honing, appel, walnoten en druiven
small 12 / medium 15

POKÉ BOWLS

Hawaiiaanse salade op basis van rijst, met avocado, sojabonen, wortel en komkommer

SASHIMI

14

Tonijn, zalm, wakame, Kikkoman en wasabimayo

GEROOKTE KIP

12

Ananas, cajundressing, gember en crispy kruiden

NA DE LUNCH

AMBACHTELIJKE LUXE BONBONS VAN KOFFIEDIK

VANAF 2

Een selectie van chocolade verleidingen.
Neem snel een kijkje in onze chocolade box.

ZOETIGHEDEN

CHEESECAKE

4,25

VERSGEBAKKEN APPELTAART

4,5

BROWNIE

5

GEBAKJE VAN DE WEEK

dagprijs

TOEF SLAGROOM

0,7

BIJ DE BORREL

SMOKEY DRUMSTICKS (8 stuks)

8,5

Uit onze rookoven
Cocktail- en/of knoflooksaus +1,5

HET DORRUP PLANKJE 2.0

10,5

Een selectie van onze huisgerookte producten:
Rib-eye, zalm, kip en buikspek en met manchego kaas, olijven, knapperig afgebakken brood met huisgemaakte paprika aioli.

PLANKJE BROOD

6,5

Met 2 huisgemaakte dips.
Kruidenboter, humus, muhammara of paprika aioli
extra dip + brood 2,5

JACK'S BALLS (6 stuks)

8

Bitterballen van Jackfuit

AUSTRALISCHE BLACK ANGUS RUNDERSUKADE

VANAF 17,5

Heerlijk mals van de grill
200 gr 17,5 / 300 gr 25

BITTERGARNITUUR MIX

VANAF 10

Frikandel, loempia, krokante kipstukjes en kaastengels 12, 16 of 20 stuks
10 / 12,5 / 14

BITTERBALLEN VAN HOLTKAMP

VANAF 7

Ambachtelijk bereide snacks 6, 10 of 14 stuks
7 / 10 / 12,5

KROKANTE KIPSTUKJES (10 stuks)

6,5

BRUSCHETTA (8 broodjes)

10,5

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper. Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch / Vegan of een combinatie

GEKRUIDE OLIJVEN

4,5

PORTIE SPARE RIBS

8,8*

Cocktail- en/of knoflooksaus +1,5

FRISSE BITE

7

Rauwkost met muhammara dip, humus en tzatziki

VIETNAMESE LOEMPIA'S (8 stuks)

6

KAASPLANK (per persoon)

11

Selectie van diverse smaakvolle kazen, samengesteld door onze affineurs van Bourgondisch Lifestyle

KAASTENGELS

8

(8 stuks)

STARTERS

HET DORRUP PLANKJE 2.0

12,5

Een selectie van onze huisgerookte producten:
Rib-eye, zalm, kip en buikspek en met manchego kaas, olijven, knapperig afgebakken brood met huisgemaakte paprika aioli.

BRUSCHETTA (8 broodjes)

11,5

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper. Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch / Vegan of een combinatie

PLANKJE BROOD

6,5

met huisgemaakte dips
Kruidenboter, humus, muhammara of paprika aioli
extra dip + brood 2,5

POKE BOWLS

Hawaiiaanse salade op basis van rijst, met avocado, sojabonen, wortel en komkomer

SASHIMI

14

Tonijn, zalm, wakame, Kikkoman en wasabimayo

GEROOKTE KIP

12

Ananas, cajundressing, gember en crispy kruiden

KINDERMENU + SURPRISE

VERSE FRIETJES MET KEUZE UIT

vanaf 8

Mini hamburger, Australische sukade, Spareribs, Mini varkenshaassaté, 3 grote gepelde Gamba's, Frikandel, Kipnuggets, Ambachtelijke kroket of Vegetarische kroket rucola/kaas

'T BOEVENBORDJE

Je krijgt een bordje en bestek en 'steelt' wat van het bord van je ouders

KINDER COCKTAIL

3,5

Vraag ernaar bij de bediening

VOORGERECHTEN

RUNDER CARPACCIO

11

Zoals deze moet zijn met huisgemaakte pesto, rucola, vers geschaafde Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten

FLAMING VITELLO TONATO

11,5

Fris en licht gerecht met gerookt kalfsvlees en kort gegrilde tonijn

SCAMPI'S

12,5

5 grote scampi’s met een vleugje knoflook

SASHIMI

VANAF 10,5

Met wakame, wasabi en Kikkoman
Sashimi zalm & tonijn 11,5
Sashimi zalm 10,5
Sashimi tonijn 12,5

SOEP VAN HET MOMENT

Met boerenlandbrood
Small 6 / Medium 8

GEROOKTE RIB EYE SALADE

Met rucola, mierikswortelmayonaise en tomaatjes uit de oven
Small 12 / Medium 15

LAUW-WARME GEITENKAAS SALADE

Met honing, appel. walnoten en druiven
Small 12 / Medium 15

Á LA STEAK TARTAAR

11,5

Klassieke tartaar die je zelf op smaak kan brengen met kwartelei, zeezout, 4-seizoenenpeper, kappertjes, rode ui, augurk en Franse mosterd.

VLEES VAN DE GRILL

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een gepofte aardappel of friet. Salade kunt u extra bij bestellen á 4

MIXED GRILL*

26,5

Mals gegrilde kip, Australische Black Angus sukade, huis gemarineerde spareribs en varkenshaas

TOURNEDOS*

vanaf 26

Van Hollandse bodem, precies zoals jij 'm wilt; rare, medium rare, medium, medium well, well done of black & blue
300 gram 31,5 / 200 gram 26

SPARERIBS

vanaf 19

Met knoflook- en cocktailsaus
Large 23 / Medium 19

AUSTRALISCHE BLACK ANGUS RUNDERSUKADE*

24,5

Heerlijk mals van de grill

DOUBLE DUTCH RIB EYE CA 400 GRAM*

29,5

Van onze Hollandse dubbeldoel koeien, mooi met vet doorregen
350 gram 26,50 / elke 50 gram meer 3,5

SLOW AND LOW*

DAGPRIJS

BBQ in zijn puurste vorm! Mooie stukken vlees, gemarineerd in onze huisgemaakte rub, die samen met de juiste houtsoort worden gerookt. Hierna volgt de garing, soms tot wel 20 uur, op een lage temperatuur met als resultaat een perfect, sappig stuk gerookt vlees

KIPSATÉ*

vanaf 14,5

1 pen 14,5 / 2 pennen (meest gekozen) 19,5

BURGER HET DORRUP

VANAF 16

Rundvleeshamburger gemaakt door Slagerij de Roode, met spek, ui en tartaarsaus. Geserveerd met friet.
Large 18,5 / Medium 16
Bij te bestellen: kaas 1

DRY-AGED VLEES*

DAGPRIJS

Vraag de bediening naar ons aanbod

SATÉ VAN VARKENSHAAS

VANAF 16,5

Huis gemarineerd
1 pen 16,5 / 2 pennen 20,5

* Keuze uit peper-, champignon-, knoflook- of cocktailsaus

VIS VAN DE GRILL

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een gepofte aardappel of friet. Salade kunt u extra bij bestellen á 3,75

TONIJN STEAK

25,5

Malse steak, kort gegrild, met wasabi mayonaise

VISSIE VAN DE DAG

Dagprijs

Wij werken volgens de viswijzer!

ZALMFILET

20

Met ravigottesaus

NOCH VLEES NOCH VIS

MC JACK BURGER

VANAF 15

Vegan burger gemaakt van Jackfruit op Italiaanse bol met sla, tomaat en soja yoghurt tzatziki. Geserveerd met friet
Single 15 / Double 19,5

VEGETARISCH GERECHT VAN HET DORRUP

DAGPRIJS

Elke keer weer een verrassing van onze chef.

BIJ TE BESTELLEN

Salade

4

Friet met saus

4,5

Gepofte Aardappel

4,5

Warme pepersaus

2,7

Koude sauzen

1

Mayonaise, ketchup, knoflook- of cocktailsaus

DESSERTS

Bij onze desserts geven we je graag een smakelijk wijn of SPV suggestie.

Chocolade verleiding

9

In een pannetje, warm uit de oven, geserveerd met ambachtelijk vanille ijs en slagroom

Recioto della Valpolicella Classico Buglioni

New York Cheesecake

7,5

Met ambachtelijk chocolade ijs en rood fruit

DALVA Pink Port Rosé

Sorbet

7,5

Met slagroom en vers fruit

Brownie

8

Met sinaasappel ijs, slagroom en limoenschuim

Eigenwijze Crème Brûllée

7,5

Romig taartje met krokant suikerlaagje, geserveerd met ambachtelijk vanille ijs en slagroom

Late Harvest Special Selection Vinã Echeverría

Kaasplankje

11

Selectie van diverse smaakvolle kazen, samengesteld door onze affineurs van Bourgondisch Lifestyle

10 Years Old Port Quinta Da Devesa

Apple Crumble

9

Met slagroom en vers fruit

Vanille roomijs*

7

Met chocoladesaus of advocaat en slagroom

Pedro Ximenez Sherry Alvaro Domecq Viña 98

Ezelsoor

7

Typisch Heemskerks gebakje met aardbeienijs en een dun laagje marsepein, van banketbakkerij Wim Koelman

Moscatel do Douro Dalva

Tiramisu

8

Met ambachtelijk vanille ijs

DALVA Pink Port Rosé

Kinderijs

4

1 bolletje vanille ijs met spikkels en slagroom

* Ons ijs is ambachtelijk bereid door de ijsmeesters van IJssalon Verdonk

AMBACHTELIJKE BONBONS VAN KOFFIE DIK

per stuk vanaf 2

BIJ DE BORREL

AUSTRALISCHE BLACK ANGUS RUNDERSUKADE

VANAF 17,5

Mals gegrild vlees
200 gr 17,5
300 gr 25

JACKS BALLS (6 stuks)

8

Bitterballen van Jackfuit

HET DORRUP PLANKJE 2.0

12,5

Een selectie van onze huisgerookte producten; Rib eye, zalm, kip en buikspek met Manchego kaas, olijven, knapperig afgebakken brood met huisgemaakte paprika aioli

VIETNAMESE MINI LOEMPIA'S (8 stuks)

6

FRISSE BITE

7

Rauwkost met muhammara dip, humus en vegan tzatziki

PLANKJE BROOD

6,5

met huisgemaakte dips
Kruidenboter, humus, muhammara of paprika aioli
extra dip + brood 2,5

SMOKEY HICKORY DRUMSTICKS (8 stuks)

8,5

Uit onze rookoven
Cocktail- en/of knoflooksaus +1,5

BIJ DE BORREL

BITTERGARNITUUR MIX

VANAF 10

Frikandel, loempia, krokante kipstukjes en kaastengels 12, 16 of 20 stuks
10 / 12,5 / 14

BITTERBALLEN VAN HOLTKAMP

VANAF 7

Ambachtelijk bereide snacks 6, 10 of 14 stuks
7 / 10 / 12,5

KROKANTE KIPSTUKJES (10 stuks)

6,5

BRUSCHETTA (8 broodjes)

11,5

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper
Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch / Vegan of een combinatie

GEKRUIDE OLIJVEN

4,5

PORTIE KLEINE SPARERIBS

8,8

Cocktail- en/of knoflooksaus +1,5

KAASPLANK

11 p.p.

Selectie van diverse smaakvolle kazen, samengesteld door onze affineurs van Bourgondisch Lifestyle

KAASTENGELS (8 stuks)

8

WIT

COLECCIÓN DE FAMILIA MONTLAIZ - TORRONTES - MENDOZA, ARGENTINIË BIO & FAIRTRADE

5 glas – 28 fles
Geparfumeerd - karakteristiek - verfrissend
Favoriet van Tessa

KLAWER CELLARS - CHENIN BLANC - OLIFANTS RIVIER, ZUID-AFRIKA

4,5 glas – 26 fles
Appel & peer - minerale bite - zonnig
Favoriet van Lotte

PETIT GRAIN DES BALMES - MUSCAT SEC. VIOGNIER - RHÔNE, FRANKRIJK

4,8 glas – 27 fles
Druivige frisheid - oranje bloesem - lichte karamel
Favoriet van Het Dorrup

'FORBIDDEN VINES' BABICH - SAUVIGNON BLANC - MALBOROUGH, NIEUW-ZEELAND

5,5 glas – 29,5 fles
Frisse bite - groen & grassig - tropische smaak
Favoriet van Yolanda

VERDES CASTROS VINIGALICIA VALDEORRAS VALDEORRAS - GODELLO - GALICIË, SPANJE

5,3 glas - 29 fles
Aromatisch - perzik & amandelen - intrigerende kruidigheid
Favoriet van Denise
In combinatie met onze tonijn steak is dit een ware smaak sensatie

INO ES PIKUTO - CHARDONNAY NATURAL WINE - CURICO VALLEY, CHILI

5,5 glas – 29,5 fles
Wijn in zijn puurste, natuurlijke vorm - speels - tropische fruit
Favoriet van Noa
Ongefilterde wijn, met onze gegrilde zalm een mooie smaakbeleving

SANTA SOFIA LUGANA - TREBBIANO DI LUGANA - VENETO, ITALIË

6 glas - 31 fles
Buitengewoon rijke geur - fris & opwekkend - beetje mollig
Favoriet van Saida

NORTH COAST - BUENA VISTA - CHARDONNAY - CALIFORNIË, VERENIGDE STATEN

6,3 glas - 34 fles
Volumineus & vol - ananas & verse kruiden - flinke houtrijping
Favoriet van Jaimie

TOBERGTE THANISCH - RIESLING (ZOET) - DUITSLAND

4 glas - 29 fles
Zoet - abrikozen - fris - zacht

LAUTUS SAVVY WHITE (ALCOHOLVRIJ) - SAUVIGNON BLANC - ZUID-AFRIKA

24,5 fles
Frisse geuren - wijnbeleving - aroma - verantwoord
Favoriet van alle zwangere dames

ROOD

ORO NEGRO FAMILIA FALASCO - MALBEC, BONARDA - MENDOZA, ARGENTINIË

4,5 glas – 26 fles
Sappig - zwart bessenfruit - soepele tannine
Favoriet van Lorena

CONDE DE LAGARIÑOS RIBEIRA SACRA - MENCIA - GALICIË

5,2 glas – 29 fles
Aards - lage zuurgraad - geur van gestoofde en verse bessen
Favoriet van Het Dorrup

APPASSIMENTO EMPORIUM - PRIMITIVO, NEGROAMARO - PUGLIA, ITALIË

4,8 glas – 27 fles
Pruimen & gedroogde rode kersen - weelderige specerijen
Favoriet van Pam
Deze topper past subliem bij onze Double Dutch Rib eye

KLAWER CELLARS - PINOTAGE - OLIFANTS RIVIER, ZUID-AFRIKA

4,8 glas – 27 fles
Gebrande koffiebonen - iets van chocolade - krachtpatser
Favoriet van Denise

DOURO TINTO QUINTA DE DEVESA - TINTA BARROCA, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA - DOURO, PORTUGAL

5 glas – 28 fles
Spectaculair stevig - boers & wild - gedroogde kruiden
Favoriet van Patrick
Past mooi bij onze all time favorite Australische sucade

WEINGUT STADLMANN - ZWEIGELT - THERMEN REGIO, OOSTENRIJK BIO

5,5 glas – 29,5 fles
Zachte smaak - kersen, bramen en kaneel - peperkorrels
Favoriet van Lotje

'COOKOOTHAMA' DARLINGTON POINT NUGAN ESTATE - SHIRAZ - SOUTH EASTERN, AUSTRALIË

5,2 glas - 29 fles
Verfijnt - gestoofde frambozen & bramen - intens fruitig
Favoriet van Simone
Super setje samen met de Tournedos

CHÂTEAU DE JAU CATALAN - SYRAH, CARIGNAN, MOURVÈDRE, GRENACHE - CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES, FRANKRIJK

5,5 glas - 29,5 fles
Krachtig & rijp - geparfumeerd - bloedstollend woest
Favoriet van Anouk

SONOMA BUENA VISTA - ZINFANDEL - CALIFORNIË, VERENIGDE STATEN

6,5 glas - 35 fles
Vol & rijk - pittige bessen & bosbessenjam - vanille tonen
Favoriet van Xander
Mooie combinatie bij de mixed grill

LAUTUS SAVVY RED (ALCOHOLVRIJ) - CABERNET SAUVIGNON - ZUID-AFRIKA

24,5 fles
Jong fruit - wijnbeleving - zwoel - verantwoord
Favoriet van alle zwangere dames

ROSÉ

RUNNER DUCK VERGENOEGD - SHIRAZ ROSÉ - STELLENBOSCH, ZUID-AFRIKA

4,5 glas / 26 fles
Kruidig - droog & smaakvol - rijp fruit
Favoriet van Anna

BARDOLINO ROSÉ SANTA SOFIA - CHIARETTO - VENETO , ITALIË

5,5 glas – 29,5 fles
La dolce vita - extreem veelzijdig - sinaasappel & framboos
Favoriet van Mabel

BUBBELS

PROSECCO SPUMANTE BRUT VOGA - GLERA - ITALIË

5 glas – 29 fles
Fijne mousse - fris - intens - floraal

ROSÉ PROSECCO VOGA - PINOT GRIGIO - ITALIË

5 glas – 29 fles
Rood fruit - zacht - elegant - fris

DESSERT

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BUGLIONI - CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA, CROATINA - PORTUGAL

5,5

Amandel - rood fruit - verleidelijk zoet - rozen
Favoriet van Shirley
Heerlijk bij Brownie of onze Chocoladeverleiding

DALVA PINK PORT ROSÉ

4,5

Rood fruit - grenadine - cool down - fruitige zoetheid
Favoriet van Sanne
Top combinatie met New York Cheesecake

LATE HARVEST SPECIAL SELECTION VIÑA ECHEVERRÍA - SAUVIGNON BLANC - CHILI

4,5

Zoet - abrikozen - pikant - overrijp
Favoriet van Lotte
Aanrader bij ons Eigenwijze Crème Brûllée en Ezelsoor

10 YEARS OLD PORT QUINTA DA DEVESA - TOURIGO FRANCA, TINTA BARROCA, TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL - PORTUGAL

4,5

Overrijp - amandel - fruit - stroperig
Favoriet van Simone
Super combinatie met de Kaasplank

MOSCATEL DO DOURO DALVA - MOSCATEL GALEGO - PORTUGAL

3,5

Eiken - rozijnen - honing - intens
Favoriet van Denise
Vooral lekker bij Gesuikerde noten of Tiramisu

LBV LATE BOTTLED VINTAGE PORT QUINTA DA DEVESA - TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA BARROCA, SOUSÃO - PORTUGAL

5,5

Eiken - complex - dieprood - rond
Favoriet van Pam
Smaakt heerlijk bij de Kaasplank

SPECIAL COFFEES

HET DORRUP COFFEE

7,7

Het Dorrup likeur met slagroom. Tonen van elderflower en butterscotch

Café amsterdam

7,7

Met advocaat, chocolade en slagroom

Irish coffee

7,7

Tullamore whiskey met slagroom.

French coffee

7,7

Cointreau met slagroom

D.O.M. coffee

7,7

D.O.M. Benedictine met slagroom

Grand marnier coffee

7,7

met slagroom

CHOCOLAT COFFEE

7,7

Baileys chocolat met slagroom

spanish coffee

7,7

Tia Maria met slagroom

Mexican coffee

7,7

Kahlua met slagroom

Kiss of fire

7,7

Tia Maria en Cointreau met slagroom

Italian coffee

7,7

Amaretto met slagroom

Café 43

7,7

Met Licor 43 en slagroom

Baileys coffee

7,7

met slagroom

ALCOHOLVRIJE COFFEES

café brulee

4,5

Koffie, caramelsiroop, melkschuim en slagroom

café noissette

4,5

Koffie, hazelnootsiroop, melkschuim en slagroom.

café SPECULAAS

4,5

Koffie, speculoos siroop, melkschuim en slagroom

PINK LATTE

4,5

Red Velvet siroop

ICECOFFEE

4,5

GIN & TONICS

Dorrup Gin met Thomas Henry tonic

11

Citroen en tijm. Smaak: Kruidig, spicy, houttonen

Jopen Gospel Gin met Thomas Henry elderflower Tonic

10,5

Paprika. Smaak: Soepel, zacht, kruidig

Hendrick’s Gin met Thomas Henry Tonic

11

Komkommer. Smaak: Vol, kruidig

Jinzu GIN met thomas henry cherry blossom tonic

11

Rood fruit. Smaak: Floraal, zacht

Damrak gin met thomas henRY tonic

10,5

Grapefruit. Smaak: Fris, soepel

Gin van het seizoen

10

Vraag er naar bij onze bediening of laat je verrassen

COCKTAILS

TICKET TO HET DORRUP

10

Dorrup likeur, limoensap, Thomas Henry Gingerale
Smaak: Zoals Het Dorrup; helemaal goed!

BALON 43

9,5

Licor 43, citroensap, soda
Smaak: Fris met citroen en vanille

PORNSTAR MARTINI

10,5

Bols Vodka, Passievruchtensap, Bols Vanilla, eiwit, limoensap, passievrucht.
Smaak: Zoet, licht, fruitig

AMARETTO SOUR

9,5

Licor 43, Limoncello, citroensap, slagroom
Smaak: Romig, fris

APEROL SPRITZ

6

Aperol, Prosecco, soda
Smaak: Fris, bitter, zoet

BELLINI *new*

6,5

Prosecco, perzik
Smaak: Fris, zoet

BERLIN MULE

10

Jägermeister, Gingerbeer limoensap
Smaak: Spicy, fris

FLORA DORA

10

Hendrick Gin, Bols Raspberry, Thomas Henry Gingerbeer, limoen, framboos
Smaak: Zoet, licht kruidig

MELON BALL

10

Bols Melon, Bols Coco, ananassap, meloen
Smaak: Fris, lichtzoet

ESPRESSO MARTINI

10,5

Espresso, Bols Vodka, Licor 43 Baristo
Smaak: Bitter, zoet, koffie

VANILLA BERRY COOLER

10,5

Hendriks Gin, kruidnagel, jeneverbes, appelsap
Smaak: Fruitig, kruidig, warm

ALOHA SAILOR JERRY

10,5

Licor 43, chocomelk, espresso, slagroom
Smaak: Zoet, kruidig

VIRGIN COCKTAILS

Wonderleaf Gin met Thomas Henry Tonic 0.0%

7

Sinaasappel, kruidnagel
Smaak: Fris, kruidig

ANEJO HIGHBALL

6

Thomas Henry Gingerbeer, Orange siroop en limoensap.
Smaak: Fris, fruitig en intens

LADIES ROSEMARIES DAUGHTER

6

Thomas Henry Cherry Blossom tonic, Elderflowersiroop en limoensap.
Smaak: Zoet, klassiek en fruitig

PINK LEMONADE

6

Thomas Henry Pink Grapefruit, vanillesiroop en limoensap
Smaak: Fris, licht kruidig

WHISKEYS

Bourbon

Jack Daniels

4,25

De klassieke bourbon. Zachte, zoete smaak met tonen van banaan,
noten en karamel. Rokerige afdronk met granen en eikenhout.

Woodfort Reserve

6,5

Zachte bourbon vol van smaak. Tonen van gedroogd fruit, cacao,
chocolade en kaneel. Lange, zijdezachte afdronk.

Irish Whisky

Blackbush

4

Zachte, toegankelijke whisky met fruitige tonen door de rijping op
Olorosso vaten, van de oudste distilleerderij ter wereld.

Redbreast 12y

8,25

Blend van minimaal 12 jaar oude whisky’s. Combinatie van kruidigheid, peper en zoetheid van sherry met een lange volle afdronk.

Schotse Single Malt

Highland

Glengoyne 12y

8

Smaken van groene appel, gember en sinaasappel gevolgd door een
mooi gebalanceerde afdronk met sherry, zacht eiken en kaneel.
Rijping exclusief op sherry vaten.

Glenmorangie Quinta Ruban

9

Tonen van munt, chocolade, walnoten, rozen, fruit en zoete Sevilla
sinaasappel. Lange afdronk met o.a. muntchocolade en sinaasappel.
Rijping op wit Amerikaans eiken en finish op rubyport vaten.

Speyside

Balvenie 14y Caribbean Cask

10,5

Vanille en zoete eikenhouttonen, cacao, chocola en tropisch fruit.
Zachte afdronk die lekker blijft hangen. Rijping op Amerikaans eiken
en ex-rum vaten.

Islay

Smokehead

7,25

Zeer rokerig. Naast de zilte, rokerige smaken zijn ook tonen van citrus, (peperige) kruidigheid en een licht zoetje aanwezig.
De smaak blijft zeer lang hangen.

Lagavulin 16y

10

Zware rokerige tonen die worden bijgestaan door sherry en vanille.
In de lange afdronk proef je nog meer peat, kruiden, vijgen en vanille.

Blended

Monkey Shoulder

5,25

Zachte ronde smaak met zoetige, frisse, moutige aroma’s. Tonen van vanille, suikerriet, jam en een lange afdronk die langzaam overgaat van moutige naar zoetere tonen.

WHISKEYS

Japans

Suntory Kakubin Yellow

9,25

Goed gebalanceerde, zachte whisky. Een medium lange maar zeer
zachte afdronk maakt deze delicate whisky compleet.

Nikka from the Barrel

9

Volle, krachtige whisky. Tonen van winterkruiden, toffee en op de ­achtergrond vanille en karamel. Lange afdronk. De pittige tegenpool van de zachte, delicate Suntory Kakukbin Yellow.

Nederlands

Millstone 5y Lightly Peated

7,5

Fruitige citrustonen, vanille, honing, toffee en peat. In de afdronk wordt hij kruidiger en laat de rokerigheid zich duidelijker gelden. Rijping op nieuw Amerikaans eiken.

Millstone 10y American Oak

9,5

Rijke kruidige tonen van vanille, toffee, kruidnagel en kaneel. Fruitige afdronk met tonen van chocola. Gerijpt op uitsluitend Amerikaans eiken.

BIEREN

BIRRA MORETTI 0,25 L

3,25

BIRRA MORETTI 0,5 L

6

Het Dorrup Quadrupel

5,5

Donker vol en rond bier met 9,5% alcohol

Bier van het moment

vanaf 4,75

Wissel tap Jopen

vanaf 4,75

Wissel tap Brand

vanaf 4,75

Amstel Radler lemon

3,5

Liefmans

4

Jopen Non Ipa 0,3%

4

Diverse bieren 0.0 vanaf

3

STERKE DRANK

BINNENLANDS GEDISTILEERD

vanaf 3,5

BUITENLANDS GEDISTILEERD

vanaf 4,5

OOK (MEER DAN) LEKKER…

Onze uitgebreide cocktail, whiskey en Gin kaart!

Vraag ernaar bij de bediening!

KOUDE DRANKEN

Jus d'Orange

4,5

Vers geperst 4
met kiwi 4,5
met aardbei 4,5

Smoothie

5,5

met vers fruit van het seizoen & yoghurt

HOMEMADE ICETEA

4,8

Ginger-Lemon / Zomer-zotheid met perzik of Kokos-Meloen met mango. De ijsthee wordt gemaakt van échte thee en dus met 100% natuurlijke ingrediënten. (0,5L)

ICECOFFEE

4

melk of karnemelk

2

chocomel / fristi

3

frisdranken vanaf

3

KOFFIE MET ‘N TIK

HET DORRUP COFFEE

7,7

Met Het Dorrup likeur en slagroom. Tonen van elderflower en butterscotch

Café amsterdam

7,7

Met advocaat, chocolade en slagroom

Irish coffee

7,7

Met Tullamore Whiskey en slagroom

French coffee

7,7

Met Cointreau en slagroom

D.O.M. coffee

7,7

Met D.O.M. Benedictine en slagroom

Grand marnier coffee

7,7

Met slagroom

Chocolat Coffee

7,7

Baileys chocolat met slagroom

spanish coffee

7,7

Met Tia Maria en slagroom

Mexican coffee

7,7

Met Kahlua en slagroom

Kiss of fire

7,7

Met Tia Maria en Cointreau en slagroom

Italian coffee

7,7

Met Galliano Amaretto en slagroom

Café 43

7,7

Met Licor 43 en slagroom

Baileys coffee

7,7

Met slagroom

THEE

Diverse thee

2,75

Diverse smaken thee van Koffie-Dik

Verse gemberthee

3,25

Verse zoethoutthee

3,25

verse muntthee

3,25

Chai Latte

4

Green tea, Spiced of Vanille

KOFFIE

Wij hebben gekozen voor een eerlijke koffie van Fleur de Café, Mundo Novo Ecologico: handgeplukte koffie, duurzaam en organisch verbouwd met respect voor het regenwoud en de locale arbeiders.

espresso / koffie

2,5

DUBBELE ESPRESSO

3,7

KOFFIE VERKEERD

2,8

CAPPUCCINO

2,8

latte MACCHIATO

3

FLAT WHITE

4,25

ESPRESSO MACCHIATO

2,8

DECAFÉ

vanaf 2,5

Alle soorten koffie

echte hot chocomel

3

met slagroom +0,7 / met likeur vanaf +4,5

ALCOHOLVRIJE KOFFIE

café brulee

4,75

Koffie, caramelsiroop, melkschuim en slagroom

café Noissette

4,75

Koffie, hazelnootsiroop, melkschuim en slagroom

café speculaas

4,75

Koffie, speculoos siroop, melkschuin en slagroom

PINK LATTE

4,75

Met Red Velvetsiroop