Menukaart

LUNCH KOUD

Keuze uit boerenbruin of maisbrood

TONIJN

7

Met kappertjes, ei en rode ui

OUDE KAAS “OLD AMSTERDAM”

5.25

GEROOKTE ZALM

7

Met rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise

HUMUS

6,5

Met zongedroogde tomaten, olijven en rucola

CARPACCIO

8,75

Met huisgemaakte pesto, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

KINDERPLANKJE

5

2 sneetjes brood, kaas, hagelslag, jam en boter

SOEPEN

TOMATENSOEP

6

Met boerenbrood

UIENSOEP

6

Gegratineerd met stokbrood en kaas

SOEP VAN DE WEEK

6

Vraag het de bediening

LUNCH WARM

TOSTI

4

Keuze uit mais of boerenbruin
Kaas / Ham / Ham en kaas (extra saus 0,5)

PANINI KIP KERRIE

6,25

Huisgerookte kip, oude kaas en kerriemayonaise

PANINI GEITENKAAS

6,25

Met appel en honing (extra vijgenjam 0,5)

UITSMIJTER OP BOERENBROOD

6,5/7

Kaas 6,5 / Ham 6,5 / Ham en kaas 7

2 KROKETTEN VAN OMA BOB'S

6,5/7,5

Rundvlees kroketten 6,5
Vegetarische kroketten gevuld met rucola en kaas 7,5

HUISGEMAAKTE PULLED CHICKEN

9,5

Op een sesambol, met koolsla en BBQ saus

AUSTRALISCHE RUNDERSUKADE

11,5

Heerlijk mals vlees, geserveerd op een sesambol

BURGER HET DORRUP

10,5

Smaakvolle rundvlees hamburger (150 gr.) met spek, ananas, ui en cocktailsaus

VERSE TONIJNBURGER

10,5

Met wakame en wasabimayonaise

VEGA BURGER

8,5

Groenteburger met sla, tomaat en tzatziki

LUNCH SPECIAL

dagprijs

Broodje van de week. Vraag het de bediening

SALADES

Kan geserveerd worden met boerenbrood

GEITENKAAS

9,5/12,5

Klein 9,5 | Groot 12,5

CARPACCIO

11,5/14,5

Klein 11,5 | Groot 14,5

POKÉ BOWLS

(Hawaiiaanse salade op basis van rijst)

SASHIMI

13,5

Tonijn, gerookte zalm, wakame, avocado, tomaat, komkommer, wasabi mayonaise en Kikkoman

GEROOKTE KIP

11,5

Gember, mais, tomaat, ananas, yoghurt dressing, cajun mayonaise en crispy kruiden

ZOETIGHEDEN

APPELTAART

3,25

Vers uit eigen keuken

APPELTAART MET SLAGROOM

3,85

Vers uit eigen keuken

CHEESECAKE

3,25

CHEESECAKE MET SLAGROOM

3,85

BIJ DE BORREL

BRUSCHETTA

7,25

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper
Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch,of een combinatie (6 broodjes)

ZAKJE BROOD

4,5

Met huisgemaakte tapenade en/of aioli en/of kruidenboter

BITTERGARNITUUR VAN OMA BOB'S

7/7,5

Rundvlees bitterballen (8 stuks) 7
of
Vegetarische mini kroketten gevuld met rucola en kaas (6 stuks) 7,5

BITTERGARNITUUR MIX

8,5

Frikandel, loempia, kipnuggets en kaastengels (12 stuks)

KAASTENGELS

7,5

(8 stuks)

VIETNAMESE LOEMPIA'S

4,5

(8 stuks)

HET DORRUP PLANKJE

8,5

Met diverse vleeswaren, kaas en olijven

KAASPLANKJE

9,5

Selectie van diverse smaakvolle kazen, samengesteld door onze affineurs van Bourgondisch Lifestyle

OLIJVEN

4

PORTIE KLEINE SPARERIBS

8,5

Met knoflook- en cocktailsaus

VOORGERECHTEN

ZAKJE BROOD

4,5

Met huisgemaakte tapenade en/of aioli en/of kruidenboter

BRUSCHETTA (6 Broodjes)

7.25

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en ­­besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper. Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch of een combinatie

HET DORRUP PLANKJE

8,5

Met diverse vleeswaren, kaas en olijven

OLIJVEN

4,5

RUNDER CARPACCIO

10,5

Met pesto, rucola en Parmezaanse kaas

SCAMPI'S

11,5

5 grote scampi’s met een vleugje knoflook

SHASHIMI ZALM

9,5

Sashimi van zalm met wakame, wasabi en Kikkomansaus

SHASHIMI TONIJN

11,5

Sashimi van tonijn met wakame, wasabi en Kikkomansaus

SHASHIMI ZALM EN TONIJN

10,5

Sashimi van zalm en tonijn met wakame, wasabi en Kikkomansaus

SOEPEN

TOMATENSOEP

6

Met boerenbrood

UIENSOEP

6

Gegratineerd met stokbrood en kaas

SOEP VAN DE WEEK

6

Vraag het de bediening

SALADES

GEITENKAAS

Kl. 9,5 | Gr. 12,5

Kan geserveerd worden met boerenbrood

CARPACCIO

Kl. 11,5 | Gr. 14,5

Kan geserveerd worden met boerenbrood

POKE BOWLS

SASHIMI

13,5

Tonijn, gerookte zalm, wakame, avocado, tomaat, wasabi mayonaise en Kikkoman

GEROOKTE KIP

11,5

Gember, mais, tomaat, ananas, yoghurt dressing, cajun mayonaise en crispy kruiden

KINDERMENU MET SURPRISE

MINI HAMBURGERS

7,5

met frietjes

MINI TOURNEDOS

10,5

met frietjes

MINI SPARERIBS

7,5

met frietjes

MINI VARKENSHAAS SATE

7,5

met frietjes

3 GROTE GAMBA'S

7,5

met frietjes

KINDERMENU MET SURPRISE

FRIKANDEL

7,5

met frietjes

KIPNUGGETS

7,5

met frietjes

AMBACHTELIJK KROKET

7,5

met frietjes

VEGETARISCHE KROKET

7,5

een rucola/kaas kroket met frietjes

GROENTEBURGER

7,5

groenteburger met sla, tomaat, tzatziki

VLEES VAN DE GRILL

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een gepofte aardappel of friet. Salade kunt u extra bij bestellen á 3,75

rib eye c.a. 350 gram*

25,5

Met vet gemarmerd (per 50 gram extra 3)

Mais scharrel kippenbout

17,5

Vrije uitloop op de Veluwe

AUSTRALISCHE RUNDERSUKADE*

22,5

Heerlijk mals van de grill

tournedos | 200 gram*

25

tournedos | 300 gram*

29,5

VLEES VAN DE DAG*

Dagprijs

BURGER HET DORRUP | 150 gram

14,5

Smaakvolle rundvleeshamburger met spek, ananas, ui en cocktailsaus. Geserveerd met friet

BURGER HET DORRUP | 250 gram

16,5

Smaakvolle rundvleeshamburger met spek, ananas, ui en cocktailsaus. Geserveerd met friet

saté varkenshaas | 1 pen 125 gram

15

Huisgemarineerd

saté varkenshaas | 2 pennen 250 gram

19

Huisgemarineerd

spareribs | 500 gram

18

Met knoflook- en cocktailsaus

spareribs | 750 gram

21,5

Met knoflook- en cocktailsaus

MIXED GRILL*

24,5

Stukje kip, runderhaas, spareribs & varkenshaas

Dry aged vlees*

Dagprijs

Vraag de bediening naar ons aanbod

* Keuze uit peper-, champignon-, knoflook- of cocktailsaus

VIS VAN DE GRILL

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een gepofte aardappel of friet. Salade kunt u extra bij bestellen á 3,75

tonijn steak

23,5

Kort gegrild, met wasabi mayonaise

ZALMFILET

18

Met witte wijnsaus

VISSIE VAN DE DAG*

Dagprijs

VEGETARISCH

Vegetarische loempia

16,5

Filodeeg gevuld met wilde spinazie, brie en pijnboompitten samen met een frisse mango chutney. Geserveerd met friet

Vega Burger

14,5

Dubbele groenteburger met sla, tomaat en tzatziki. Geserveerd met friet

BIJ TE BESTELLEN

Salade

3,75

Friet met saus

3,5

Gepofte Aardappel

3,5

Warme pepersaus

2,25

Warme champignonsaus

2,25

Koude sauzen

1

Mayonaise, ketchup, knoflook- of cocktailsaus

DESSERTS

Bij onze desserts geven we je graag een smakelijk wijn of SPV suggestie.

ezelsoor

6,75

Typisch Heemskerks gebakje met aardbeienijs en een dun laagje marsepein, van banketbakkerij Wim Koelman

Tokaji Furmint Late Harvest

Lava Cakeje

7,5

met vanille ijs

Nirvana Reserva Port

Gesuikerde noten

7,25

Met vanille ijs en caramelsaus

Moscatel Promesa Sherry

Brownie

7,25

Met Grand Marnier ijs en slagroom

PX El Candado Sherry of DOW’s Port Nirvana Reserva

vanille roomijs*

6,5

Met chocoladesaus of advocaat en slagroom

PX El Candado Sherry

kaasplank

10,5

Selectie van diverse smaakvolle kazen, samengesteld door onze affineurs van Bourgondisch Lifestyle

PX El Candado Sherry of 10 y Tawny port

Cheesecake

14,5

Met chocolade ijs en rood fruit

Moscatel Promesa Sherry

CrÈme brûlÉe Taartje

7,25

Met vanille ijs

Moscatel Promesa Sherry

Sorbet

7

Met slagroom en vers fruit

Tokaji Furmint Late Harvest

Kinderijs

3,5

* Ons ijs is ambachtelijk bereid door de ijsmeesters van IJssalon Verdonk

BIJ DE BORREL

BRUSCHETTA

7,25

Gegrilde broodjes ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra-virgine olijfolie, zout en peper
Keuze uit: Vlees / Vis / Vegetarisch,of een combinatie (6 broodjes)

ZAKJE BROOD

4,5

Met huisgemaakte tapenade en/of aioli en/of kruidenboter

BITTERGARNITUUR VAN OMA BOB'S

7/7,5

Rundvlees bitterballen (8 stuks)
of
Vegetarische mini kroketten gevuld met rucola en kaas (6 stuks)

BITTERGARNITUUR MIX

8,5

Frikandel, loempia, kipnuggets en kaastengels (12 stuks)

KAASTENGELS

7,5

(8 stuks)

BIJ DE BORREL

PORTIE KLEINE SPARERIBS

8,5

Met knoflook- en cocktailsaus

VIETNAMESE LOEMPIA'S

4,5

(8 stuks)

HET DORRUP PLANKJE

8,5

Met diverse vleeswaren, kaas en olijven

KAASPLANKJE

9,5

Selectie van diverse smaakvolle kazen, samengesteld door onze affineurs van Bourgondisch Lifestyle

OLIJVEN

4

WIT

Sankt Amadeus Schoppen - Duitsland (licht zoet)

4 per glas / 24 per fles
Licht zoet - fruitig - fris

Vino Embeleso Blanco Macabeo - Macabeo, Spanje

4 per glas / 24 per fles
Middeldroog – Fris – Fruitig
Favoriet van het Dorrup

Castell Silvaner Trocken - Silvaner, Duitsland

5 per glas / 29 per fles
Droog – Zacht – Fruitig – Kruidig
Favoriet van Sander en Yolanda

Borgo Conventi - Pinot Grigio, Italie

4,5 per glas / 26,5 per fles
Verfrissend – Verfijnd – Floraal – Fruitig
Favoriet van Denise

Couveys Chardonnay - Chardonnay, Frankrijk

4,5 per glas / 26,5 per fles
Zacht – Elegant – Lange afdronk
Favoriet van Stefan

Heroes The Young Airhawk - Sauvignon Blanc, Zuid-Afrika

5,5 per glas / 31 per fles
Zuiver – Pittig – Fris – Romig
Favoriet van Milou

Francois Lurton Domaine Les Salices - Viognier, Frankrijk

4,5 per glas / 26,5 per fles
Zacht -Fris – Geel fruit – Perzik
Favoriet van Lotte

Alvaro Palacios Placet Valtomelleso - Viura, Spanje

6 per glas / 34,5 per fles
Vol – Rond – Levendig – Gastronomisch
Favoriet van Loraine

ROOD

Bordiere Nord Rouge - Syrah, Grenache Noir, Frankrijk

4 per glas / 24 per fles
Rood fruit – Vol – Zachte tannines
Favoriet van het Dorrup

Campo di Marzo – Primitivo, Italie

4,5 glas / 26,5 fles
Droog – Rond – Fruitig
Favoriet van Jaimie

Fritz Wassmer - Spätburgunder, Oostenrijk

5 glas / 29 fles
Vol – Typische Bourgogne stijl – Zacht – Concentratie
Favoriet van Lotte

Luigi Bosca FLL - Malbec, ArgentiniË

4,5 glas / 26,5 fles
Rood fruit – Vanille – Intens – Sappig
Favoriet van Shirley

Lomond - Syrah, Mourvedre, Viognier, zuid afrika

5 glas / 29 fles
Kruidig – Soepel – Rond – Subtiel
Favoriet van Yolanda

Palacios La Montesa - Rioja, Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Spanje

5 glas / 29 fles
Levendig – Modern – Kruidig
Favoriet van Simone

San Pedro 1865 Carmenere - Carmenere, Chili

5 glas / 29 fles
Vol – Rond – Goede zuren – Donker Fruit
Favoriet van Xander

Fleur du Cap Pinotage - Pinotage, zuid afrika

4,5 glas / 26,5 fles
Zwoel – Fris – Robuust – Fruitrijk
Favoriet van Casey

Casa, Amarone - Valpolicella, Italie

42,5 fles
Intens – Vol – Krachtig – Subliem
Favoriet van Silvia

ROSÉ

Héritage du Baron Louis Rosé - Grenache

4 per glas 24 per fles
Fris - Volfruitig - Rijp - Aardbei - Bes - Kers.

BUBBELS

Organic Cava Hoya de Cadenas - Macabeo

5 per glas 28,5 per fles.
Dartelende belletjes - Levendig - Toast -
Rijp fruit als meloen en banaan.

ZIN IN ZOET

Valdespino PX El Candado Sherry - Spanje

4,5

Zachte - Fluwelige – Pruimen - Rozijnen

Disznókó Tokaji Aszú 6 Puttonyos - Hongarije

5

Goudgeel – Abrikoos – Vanille - Meesterlijke balans sublieme zoet

Valdespino Moscatel Promesa Sherry - Spanje

4,5

Grootheid – Oranjebloesem – Honing - Lichte sinaasappel - Rozijn bloemige

DOW’s Port Nirvana Reserva Blend - Portugal

4,5

Intens fruit - Zachte Tannines

DOW’s Port 10 Years Old Tawny - spanje

5,5

Amberkleurige – Rozijnen – Walnoten - Karamel

SPECIAL COFFEES

echte hot chocomel. v.a.

6,5

Met slagroom en likeur.

Irish coffee

6,5

Jameson Irish Whiskey met slagroom.

French coffee

6,5

Cointreau met slagroom

Italian coffee

6,5

Amaretto met slagroom

D.O.M. coffee

6,5

DOM Benedictine met slagroom

spanish coffee

6,5

Tia Maria met slagroom

Mexican coffee

6,5

Kahlua met slagroom

COFFEE HET DORRUP

6,5

Stroopwafellikeur met slagroom

Kiss of fire

6,5

Tia Maria en Cointreau met slagroom

Grand marnier coffee

6,5

met slagroom

Baileys coffee

6,5

met slagroom

Café mozart

6,5

Met chocoladelikeur en slagroom

Café amsterdam

6,5

Met advocaat, chocolade en slagroom

Café 43

6,5

Met Licor 43 en slagroom

ALCOHOLVRIJE COFFEES

coffee eight

3,75

Koffie, muntsiroop, After Eight, melkschuim en slagroom

café brulee

3,75

Koffie, caramelsiroop, melkschuim en slagroom

café noissette

3,75

Koffie, hazelnootsiroop, melkschuim en slagroom.

COCKTAILS

Balon 43

7,5

Licor 43, citroensap, Spa rood. Smaak: Fris met citroen en vanille.

Sloe gin

7,5

Wenneker Sloe Gin, limoensap, Thomas Henry Gingerbeer. Smaak: Fris, licht zoet met een lekkere pittigheid van het gemberbier.

Dark & Stormy

7,5

HeeJoy Spiced Rum, Old Jamaican Gingerbeer. Smaak: Fris en licht pittig.

TICKET TO BALI

8,5

Sayah, Gin, Tomas Henry Ginger-ale. Smaak: Fris met een lichte gember smaak.

Le St. Germain

9,5

St.Germain, prosecco, Spa rood. Smaak: Fris en droog.

Martini Bellini

5,5

Cava, perzik. Smaak: Fris en zoet.

Limoncello Blush

7,5

Limoncello, cranberry sap, Tonic en partje citroen. Smaak: Fris, citrus en bitter

Mellon ball

8,5

Melonchello, Coco Caribe, Ananassap. Smaak: Fris, licht zoet.

Spanish Strawberry

8,5

Licor 43, verse aardbeien, citroensap, eiwit. Smaak: Zoet, licht, fruitig.

Vanilla Berry Cooler

8,5

Vanila, strawberry, limoensap, cranberry. Smaak: Zoet, licht, fruitig.

GIN & TONICS

Wenneker Elderflower Gin met Thomas Henry Elderflower tonic

8,25

Bloemig, fris en citrusachtig.
Citroen, limoen.

Zuidam Dutch Courage met Thomas Henry tonic

8,25

Fris en licht zoet.
Aardbei, munt.

Bobby’s gin met Thomas Henry tonic

9,5

Kruidig met een aangename, lange afdronk.
Sinaasappel, Kruidnagel.

Hendrick’s Gin met Thomas Henry Tonic

10,25

Vol van smaak, kruidig in combinatie met frisse komkommer.

Jinzu tonic met thomas henry tonic

9,5

Floraal, zachte aroma.
Sinaasappel

Damrak gin met thomas henRY tonic

8,75

Fris, soepel.
Kaneel, Sinaasappel

WHISKEYS

Bourbon

Jack Daniels

4,25

De klassieke bourbon. Zachte, zoete smaak met tonen van banaan,
noten en karamel. Rokerige afdronk met granen en eikenhout.

Woodfort Reserve

6,5

Zachte bourbon vol van smaak. Tonen van gedroogd fruit, cacao,
chocolade en kaneel. Lange, zijdezachte afdronk.

Irish Whisky

Blackbush

4

Zachte, toegankelijke whisky met fruitige tonen door de rijping op
Olorosso vaten, van de oudste distilleerderij ter wereld.

Redbreast 12y

8,25

Blend van minimaal 12 jaar oude whisky’s. Combinatie van kruidigheid, peper en zoetheid van sherry met een lange volle afdronk.

Schotse Single Malt

Highland

Glengoyne 12y

8

Smaken van groene appel, gember en sinaasappel gevolgd door een
mooi gebalanceerde afdronk met sherry, zacht eiken en kaneel.
Rijping exclusief op sherry vaten.

Glenmorangie Quinta Ruban

9

Tonen van munt, chocolade, walnoten, rozen, fruit en zoete Sevilla
sinaasappel. Lange afdronk met o.a. muntchocolade en sinaasappel.
Rijping op wit Amerikaans eiken en finish op rubyport vaten.

Speyside

Balvenie 14y Caribbean Cask

10,5

Vanille en zoete eikenhouttonen, cacao, chocola en tropisch fruit.
Zachte afdronk die lekker blijft hangen. Rijping op Amerikaans eiken
en ex-rum vaten.

Islay

Smokehead

7,25

Zeer rokerig. Naast de zilte, rokerige smaken zijn ook tonen van citrus, (peperige) kruidigheid en een licht zoetje aanwezig.
De smaak blijft zeer lang hangen.

Lagavulin 16y

10

Zware rokerige tonen die worden bijgestaan door sherry en vanille.
In de lange afdronk proef je nog meer peat, kruiden, vijgen en vanille.

Blended

Monkey Shoulder

5,25

Zachte ronde smaak met zoetige, frisse, moutige aroma’s. Tonen van vanille, suikerriet, jam en een lange afdronk die langzaam overgaat van moutige naar zoetere tonen.

WHISKEYS

Japans

Suntory Kakubin Yellow

9,25

Goed gebalanceerde, zachte whisky. Een medium lange maar zeer
zachte afdronk maakt deze delicate whisky compleet.

Nikka from the Barrel

9

Volle, krachtige whisky. Tonen van winterkruiden, toffee en op de ­achtergrond vanille en karamel. Lange afdronk. De pittige tegenpool van de zachte, delicate Suntory Kakukbin Yellow.

Nederlands

Millstone 5y Lightly Peated

7,5

Fruitige citrustonen, vanille, honing, toffee en peat. In de afdronk wordt hij kruidiger en laat de rokerigheid zich duidelijker gelden. Rijping op nieuw Amerikaans eiken.

Millstone 10y American Oak

9,5

Rijke kruidige tonen van vanille, toffee, kruidnagel en kaneel. Fruitige afdronk met tonen van chocola. Gerijpt op uitsluitend Amerikaans eiken.

BIEREN

fluitje

2,4

vaasje

2,55

0,5 liter

5

Radler lemon

3,5

Straffe hendrik 9%

4,25

Straffe hendrik 11%

5,25

Seizoensbier tap / fles. V.A.

3,75

Liefmans

3,5

HEINEKEN 0.0

3

Radler 0.0

3

STERKE DRANK

binnenlands gedistilLeerd. V.A.

2,5

buitenlands gedistilleerd. V.A.

3,5

OOK (MEER DAN) LEKKER…

Onze uitgebreide cocktail, whiskey en Gin kaart!

STERKE DRANK

frozen ijskoffie

3,5

melk of karnemelk

1,5

chocomel / fristi

2,5

frisdranken vanaf

2,3

verse jus d’orange

3,75

- met kiwi 4,25
- met aardbeien 4,25

Smoothie mango of Aardbei Banaan

4,25

Met of zonder yoghurt

KOFFIE MET ‘N TIK

echte hot chocomeL. V.A.

6,5

Met slagroom en likeur

Irish coffee

6,5

Met Tullamore DEW Whiskey en slagroom

French coffee

6,5

Met Cointreau en slagroom

D.O.M. coffee

6,5

Met D.O.M. Benedictine en slagroom

spanish coffee

6,5

Met Tia Maria en slagroom

Mexican coffee

6,5

Met Kahlua en slagroom

Italian coffee

6,5

Met Amaretto en slagroom

het dORRUP Coffee

6,5

Met Het Dorrup likeur en slagroom

Kiss of fire

6,5

Met Tia Maria en Cointreau en slagroom

Grand marnier coffee

6,5

Met slagroom

Baileys coffee

6,5

Met slagroom

Café mozart

6,5

Met chocoladelikeur en slagroom

Café amsterdam

6,5

Met advocaat, chocolade en slagroom

Café 43

6,5

Met Licor 43 en slagroom

STERKE DRANK

verse muntthee

2,7

Diverse thee

2,25

Smaken van Fleur de Café

Verse gemberthee

2,7

Verse zoethoutthee

2,7

KOFFIE MET ‘N TIK

Wij hebben gekozen voor een eerlijke koffie van Fleur de Café, Mundo Novo Ecologico: handgeplukte koffie, duurzaam en organisch verbouwd met respect voor het regenwoud en de locale arbeiders.

espresso / koffie

2,1

KOFFIE VERKEERD

2,4

CAPPUCCINO

2,3

MACCHIATO espresso

2,3

latte MACCHIATO

2,5

decafé. V.A.

2,1

Alle soorten koffie

Chai Latte

2,75

Green tea, Spiced of Vanille

echte hot chocomel

2,5

- met slagroom 3,1
- met likeur 6,5

ALCOHOLVRIJE KOFFIE

café noissette

3,75

Koffie, hazelnootsiroop, melkschuim en slagroom

coffee eight

3,75

Koffie, muntsiroop, After Eight, melkschuim en slagroom

café brulee

3,75

Koffie, caramelsiroop, melkschuim en slagroom